Kuliner

Cara Membuat Lontong Sayur Yang Praktis dan Enak

Foto: Lontong Sayur

Anda suka makan lontong sayur, untuk sarapan pagi?. Tapi kalau anda beli Belum tentu rasanya cocok dan pasti tidak banyak. Jika anda punya keinginan buat lontong sayur dirumah yang praktis dan nggak ribet. Berikut ini, saya berbagi tips dan cara membuat lontong sayur yang praktis dan cepat:

Bahan :

* 500 gr iga sapi, potong-potong
* 200 gram nanas, potong-potong
* 500 ml santan (dari 1 butir kelapa)
* Air untuk merebus
* igaKetupat secukupnya
* Bawang goreng secukupnya
* 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

*5 siung bawang putih
* 4 buah cabai merah kering
* air panas
* 3 cm kunyit, bakar
* 3 cm Jahe2 cm lengkuas
* 1 sdt ketumbar1/2 sdt jintan
* 1 sdm garam

Bumbu lainnya :

3 buah cengkih1/2 butir pala2 butir bunga pekak2 butir kapulaga

Cara Membuat :

Rebus Iga hingga dagingnya empuk, sisakan 1 liter air kaldu.Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan bumbu lainnya aduk rata. angkat.Tuangkan kedalam rebusan iga, tambahkan potongan nanas.Tuangkan santan, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.Angkat, sajikan dengan ketupat dan taburan bawang goreng.

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

To Top