Kuliner

Ada Sejak Puluhan Tahun, Begini Cara Membuat Kue Kutu Piring

Foto: Kue Kutu Piring

Kue Putu Piring adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar butiran kasar tepung beras diisi gula merah dan parutan kelapa sebagai penyajian yang sudah turun- temurun sejak puluhan tahun yang lalu.

Kalau kalian mau membuat kue kutu piring di rumah, berikut ini cara membuat dan bahan-bahan yang harus disiapkan:

Bahan- bahan:

1.300 gram tepung beras

2. 200 ml air

3. 1/2 sendok teh garam

4. Gula merah

Cara Membuat:

Siapkan air,  campurkan garam lalu di kocak sampai larut. Tepung beras disangrai sampai licin. Angkat kalau sudah licin.

Campurkan air garam dalam tepung beras sedikit demi sedikit dengan sendok makan sampai tepung lembab.  Kacau dengan tangan. Saring tepung dengan penyaring besi. Cetak adonan putu yang sudah siap dengan piring kecil,  taruh gula merah di tengahnya.

Kukus dalam api besar. Angkat kalau sudah masak. Supaya mudah membuatnya.

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

To Top