8 Makanan Khas Kalbar Yang Lezat

  • Whatsapp

Sedang mencari makanan khas Kalimantan Barat yang terkenal enak? Jangan lewatkan ulasan lengkap kami di bawah ini.

Kalimantan Barat dikenal sebagai provinsi terluas ke-4 setelah Papua, Kalimantan Timur, dan Kalimantan Tengah.

Bacaan Lainnya

Mendapat julukan sebagai Provinsi “Seribu Sungai”, Kalimantan Barat juga berbatasan langsung dengan negara bagian Serawak, Malaysia.

Provinsi yang didiami oleh berbagai etnis ini menyimpan potensi wisata yang menarik untuk dijelajahi.

Keragaman etnis dan budaya di Kalimantan Barat juga berpengaruh pada kekayaan kuliner yang cukup beragam dengan cita rasa khas-nya yang menggoda.

Saat berada di Kalimantan Barat, jangan lupa untuk menjelajahi kekayaan kulinernya yang memanjakan lidah.

Sebagai referensi, berikut ini adalah rekomendasi makanan khas enak di Kalimantan Barat yang wajib kamu cicipi:

1. Mie Sagu

Olahan mie dari tepung sagu ini merupakan salah satu menu khas Melayu di Kalimantan Barat yang cukup populer, jadi sempatkanlah untuk mencicipi kelezatannya.

Tekstur mie yang begitu kenyal terasa semakin nikmat saat disajikan bersama kuah kaldu berbumbu yang gurih, kecambah, daun kucai, dan potongan daging. Menu sedap ini sangat cocok disantap selagi panas.

Untuk menikmati hidangan mie sagu yang enak kamu bisa datang ke Syabila Paris yang berada di Jalan Paris Gg. Muslimin 1 No. 26, Pontianak, Kalimantan Barat.

Selain menyediakan mie sagu, tempat ini juga menyediakan menu bubur pedas, mie asin, mie tiaw, dan tekwan yang tidak kalah menggoda.

2. Bubur Pedas

Menu bubur khas Sambas, Kalimantan Barat ini menyajikan rasa dan aroma bubur yang gurih menggugah selera.

Kuliner yang memiliki nama asli bubbor paddas ini terdiri dari beras yang ditumbuk halus dan disangrai.

Bubur ini juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti daun pakis, kangkung, daun kunyit, daun kesum, dan jagung pipil.

Kuahnya sendiri menggunakan bumbu dan rempah pilihan yang dimasak bersama tulang dan tetelan sapi.

Sensasi gurih dari bubur pedas terasa semakin istimewa dengan adanya taburan teri dan juga kacang goreng.

Untuk mencicipi seporsi bubur pedas yang gurih ini kamu bisa datang ke Bubur Pedas Pa’Ngah yang berada di Jalan P. Natakusuma No. 74, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat.

Rekomendasi lainnya adalah Bubur Pedas Mentari yang berlokasi di Jalan WR. Supratman, Kauman, Benua Kayong, Ketapang, Kalimantan Barat.

3. Ale-ale Ketapang

Menu ini sangat cocok buat para penggemar seafood khususnya kerang. Kuliner khas Ketapang, Kalimantan Barat ini menggunakan bahan kerang ale-ale yang biasanya terdapat di wilayah pesisir Ketapang.

Meskipun diolah dengan cara yang cukup sederhana, namun ale-ale tetap menyajikan rasa yang istimewa.

Tidak heran jika menu ini menjadi salah satu makanan yang diburu oleh para wisatawan.

Seporsi ale-ale yang menggoda bisa kamu dapatkan di Pondok Ale-ale yang berada di Jalan Letnan Jenderal Sutoyo, Parit Tokaya, Pontianak Selatan, Kota Pontianak, Kalimantan Barat.

Rekomendasi lainnya adalah Pondok Ale-ale di Jalan Putri Candramidi, Gg. Podomoro Dalam, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat.

4. Bubur Ikan

Kuliner yang satu ini merupakan menu khas Pontianak dengan nuansa Tionghoa. Bubur ikan menggunakan nasi sebagai bahan utamanya yang kemudian dimasak bersama kuah kaldu dan potongan ikan.

Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan kakap merah, ikan alu-alau, ataupun ikan napoleon. Ikan disajikan dalam bentuk fillet sehingga bisa dipilih sesuai selera.

Menu bubur yang enak ini bisa kamu dapatkan di Bubur Ikan Ahian yang berada di Jalan WR. Supratman No. A3/27, Benua Melayu Darat, Pontianak Selatan, Kota Pontianak, Kalimantan Barat.

Rekomendasi lainnya adalah Bubur Ikan di Jalan Gajah Mada No.90, Benua Melayu Darat, Pontianak Selatan, Kota Pontianak, Kalimantan Barat.

5. Burung Punai

Sajian khas dari Kalimantan Barat ini cukup menarik untuk dicicipi karena menggunakan burung punai sebagai bahan utamanya.

Olahan burung ini biasanya disajikan dengan cara digoreng atau dibakar dengan tambahan nasi, sambal, dan lalapan sebagai pelengkapnya.

Kuliner dengan cita rasa gurih ini bisa ditemukan di wilayah Mempawah maupun Pontianak.

Salah satunya adalah di Resto Pondok Pengkang yang berada di Jalan Raya Peniti, Peniti Luar, Siantan, Pontianak, Kalimantan Barat.

6. Bubur Gunting

Olahan bubur dengan cita rasa unik ini memadukan gurihnya cakwe dengan kuah bubur kacang hijau yang manis.

Menu bubur ini sangat cocok buat sarapan di pagi hari untuk memulai aktivitas.

Seporsi bubur gunting yang otentik bisa dapatkan di Bubur Gunting Asun yang berada di Jalan P. Antasari No. 56, Pasiran, Singkawang Barat, Kota Singkawang, Kalimantan Barat.

7. Kerupuk Basah

Kudapan khas dari Kapuas Hulu, Kalimantan Barat ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda.

Jika kebanyakan kerupuk dinikmati setelah digoreng renyah maka kerupuk yang satu ini justru disajikan secara basah.

Makanan yang terbuat dari adonan tepung sagu dan ikan ini memang mirip dengan empek-empek Palembang, hanya saja penyajiannya menggunakan saus kacang seperti pada sate atau siomay.

Camilan khas ini bisa kamu dapatkan di Kerupuk Basah yang berada di Jalan M.Yamin Gg. PGA No.27, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat.

8. Kue Bingka

Camilan manis ini juga sering disebut dengan kue bingke. Kue tradisional ini menawarkan sensasi rasa legit yang menggoda.

Bahan pembuatannya pun cukup sederhana, yaitu tepung terigu, santan, telur, gula pasir, dan sedikit garam.

Adonan kemudian dicetak menggunakan loyang berbentuk daun semanggi atau bundar dan dipanggang hingga matang.

Jajanan ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Kalimantan Barat yang banyak dicari oleh wisatawan.

Kue bingka mudah ditemukan di pasar tradisional dan toko kue. Salah satunya adalah di Kue Bingka Fajar Al Fajar yang berada di Jalan Adisucipto No. 155 B, Bangka Belitung Laut, Pontianak Tenggara, Kota Pontianak, Kalimantan Barat.

Sumber : nyero.id

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *