Cara Membuat Kue Gethuk Lindri Dijamin Super Lezat

Pontianak – Hai sobat lagi bingung mau makan kue ya?. Nah daripada bingung coba buat kue Gethuk Lindri. Kue tradisional khas Indonesia ini enak banget lho rasanya.

Gethuk Lindri bahan dasarnya adalah singkong, gula pasir, garam, vanili dan kelapa setengah tua. Penasaran kan bagaimana cara membuatnya dijamin enak dan anti gagal.

Bacaan Lainnya

Jika penasaran coba ikuti langkah berikut ini cara membuatnya seperti yang direkomendasikan oleh Instagram @resep_rumahan_simple Wawa Wiati.

Bahan :⁣

1. 850 gr singkong ( berat bersih setelah dikukus) ⁣
2. 150 gram gula pasir ( test rasa, sesuaikan selera aja)⁣
3. 2 sdm penuh margarin⁣
4. 1 sdt rata garam⁣
5. 1/2 sdt vanili bubuk ⁣
Pewarna makanan sesuai selera⁣
6. 1/4 butir kelapa setengah tua, kupas, parut, campur dg sedikit garam lalu kukus.⁣

Cara membuat :⁣

* Pertama kupas dan cuci bersih singkong lalu Kukus hingga matang dan empuk . Angkat dan tumbuk selagi panas sampai halus dan punel, Buang seratnya selagi ditumbuk. ⁣
Tambahkan gula pasir, margarin, garam, dan vanili, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna makanan sesuai selera⁣.

* Masukkan adonan per warna ke dalam gilingan khusus gethuk lindri, putar giliran sampai adonan keluar, potong dg ukuran sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis. ⁣
Berhubung aku gak punya cetakan/ gilingan khusus gethuk lindri jadi aku cetak manual:

*Ambil sekepal besar adonan, gilas tipis membentuk segi panjang setebal kurang lebih 0,3 – 0,5 cm.

* Rapikan pinggirannya lalu buat irisan2 kecil lurus memanjang dg pisau plastik/ spatula plastik di seluruh permukaan adonan yang telah digilas.

* Potong2 dan pisahkan selebar 3 jari searah garis irisan. Tumpuk hingga 4 lembar , rapikan tapi gak perlu ditekan lalu potong potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lakukan sampai setiap warna adonan habis. ⁣
Sajikan dengan taburan kelapa parut.⁣

Selamat Mencoba ya sobat?

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.